佛罗里达理工学院的安德鲁·帕尔默（Andrew Palmer）领导的研究人员表示，火星上的宇航员将能够在那里种植自己的西红柿。
这似乎更为实用，因为将东西从地球带到火星会造成许多后勤问题，并且在那里越来越容易。这可能就像是电影《火星人》，马特·达蒙（Matt Damon）在地球上种植了自己的食物。
亨氏公司（Heinz Company）提出了从火星条件下生长的西红柿制成的番茄酱。通过与佛罗里达理工大学合作，这是可能的。用于研究的温室称为红房子，在初始批次中使用了30种番茄植物。这些种植在7,800磅（3,538公斤）中，从莫哈韦沙漠收集，并用红色LED灯照亮。它们还在火星上存在的大气，温度控制和定期灌溉中生长。
总体而言，使用了450种番茄植物，这项研究花了2000小时。但是，该实验的产出差。然后透露，使用槽代替锅可能是一个更好的选择。
屈服的西红柿被用来制作亨氏番茄番茄酱，在其加利福尼亚研究设施中，其中一个飞行到23英里（37公里）的高度，在那里暴露于-94°F的温度（-74）°C）。
帕尔默说：“这个项目所做的是考虑食物的长期收获。”“实现成为亨氏番茄番茄酱的质量的农作物是梦想中的结果，我们取得了成就。与亨氏的番茄大师合作使我们能够看到地球以外的长期食品生产的可能性。通过与全球最大的食品公司之一合作，我们可以学到很多东西。”
