我们离在太空享受烤肉晚餐又近了一步，因为3D打印机成功地在国际空间站上制作出了肉。生物打印机依靠微重力环境下的磁场创造出牛肉、兔子和鱼的组织。参与实验的一家俄罗斯医疗技术公司提供了细节。
这项实验是美国、俄罗斯和以色列公司的联合合作。今年9月，宇航员奥列格·斯克里波奇卡(Oleg Skripochka)执行了该任务。实验在地铁站俄罗斯段进行，使用的是在莫斯科制造的3D打印机。发明者称，这是第一个在太空中制造少量人造肉的生物打印机。
3D生物打印解决方案公司的尤塞夫·赫苏亚尼说:“这是人类的一小口，却是人类的一大口。”3D生物打印解决方案公司是俄罗斯一家研发生物打印机的实验室。“这个实验室是由俄罗斯一家大型私人医药公司Invitro建立的。俄罗斯航天局(Roscosmos)打着国家重要性的旗号，为该实验提供了部分资金。
俄罗斯国家航天公司(包括俄罗斯国家航天公司)的执行董事布尔代尼(Nikolai Burdeiny)说，这对俄罗斯国家航天公司和整个俄罗斯来说都是一个重大突破。赫苏阿尼说:“对我们来说，这是第一次在太空中进行国际科学合作。谢天谢地，实验成功了……所有的细胞在太空中都表现良好。”
对于深空任务来说，现有的食物储存和运输技术是不够的。这就是为什么资深宇航员奥列格·科诺年科说:“如果我们要从地球飞到太阳系的其他行星，我们不能带这么多食物。”无论如何，我们必须在飞船上种植和生产食物。我认为科学和知识的进步非常快，我认为这将在我们有生之年实现。”
赫苏安尼说，如果他们想要制造更多的肉，他们需要比目前的打印机更复杂的设备。他说:“这样我们就可以创造出由大量细胞组成的大物体，而不仅仅是小物体。”我希望我们能继续这些实验。”
