我们当中那些曾经砍过洋葱的人知道这是一项泪水。即使我们这些没有的人也都知道。除了戴护目镜外，除了戴着护目镜外，您真的无能为力。随着阳光进入市场的发展，这种情况即将改变。
Sunion是一种新的蔬菜，这是由于80年代在内华达州和华盛顿的农场上一直在进行的自然杂交计划而产生的。它应该是一种甜美而温和的洋葱，不会让刺激性的洋葱闻名。更重要的是，它不会引起您的眼睛。
切开普通洋葱会释放一种称为lachrymatory-Factor合酶的化合物。这种挥发性化合物是我们眼中引起的刺激背后的罪魁祸首。通常，这种化合物的量随洋葱储存的时间而增加。Sunion以相反的方式运作。化合物的量会随着时间而减少，直到对我们的眼睛无效。
Sunion种植者的这些主张已由尝试过的用户确认。《赫芬顿邮报》的记者切碎了其中的一些新洋葱，从不流泪。《华盛顿邮报》声称他们没有普通洋葱的刺激性，你甚至可以吃“像爆米花。”
无泪的洋葱终于成为现实，它们在任何方式上都没有改变，这似乎使一些消费者推迟了。但是，有一个捕获。这些洋葱目前仅在华盛顿和内华达州生长。它们在整个美国都出售，但供应不足。
“日落种植者目前正在全国各地的商店和超市努力工作，以找到提供这种开创性产品的最佳地点，”种植者的发言人说。因此，我们可能希望他们很快在大多数杂货店里出现。
