很难理解，大象粪便可能是精美饮料的关键要素，但这是事实。南非杜松子酒Indlovu是由从Pachyderm Poop收集的植物会创建的。
宝拉（Paula）和莱斯·安斯利（Les Ansley）曾在生物学各个领域担任过教授，他们选择从英国转移到退休后，并经历了一种方法，以增加该地区的保护工作并帮助当地社区。
他们俩都不知道大象粪便将是他们计划中的关键因素。它只是发生了。如今，他们有一个酿酒厂，利用“大象觅食的植物学”，并从他们的便便中聚集来制作indlovu杜松子酒，这是一种高级精神，不像您想象的那样尝尝任何东西。
几年前，安斯利（Ansleys）在前往南非动物保护区时，想到了他们的优质精神概念。一名游戏护林员向他们展示了大象对他们觅食的食物的特殊性，但吸收了不到一半的食物，而另一半植物饮食则保持完好无损。
知道这一点后，杜松子酒爱好者莱斯（Les）质疑自己，为什么不让大象收集最好的天然成分并利用它们来调味独特的杜松子酒呢？
尽管他们都没有在酿酒厂方面有任何经验，但两人构成了一个计划，以供应和使用大象粪便创造高质量的精神，并在2018年创造了Indlovu Gin。
“我们与Botlierskop（西开普省的游戏储备）进行了交谈，我们问他们，您认为您可以运送我们一些大象粪便吗？”莱斯·安斯利（Les Ansley）告诉美国有线电视新闻网。“他们回答，是的，不用担心，他们给我们发送了一些大象粪便，我们开始研究如何准备。”
第一步是让粪便干燥，然后使其通过灭菌过程。然后重复洗涤并干燥，并最终注入杜松子酒中。除了杜松和香菜等经典的杜松子酒成分外，Indlovu还从大象的根，草，水果和树皮的饮食中获得了风味，例如芦荟和阿拉科。
每瓶Indlovu都有从发现粪便的GPS坐标以及收集的日期。莱斯·安斯利（Les Ansley）解释说：“取决于我们在哪里找到植物药或我们从中收集的大象，杜松子酒的味道会稍微转移。”
最初的Indlovu杜松子酒是在2019年11月生产的，此后在包括其他非洲国家和欧洲在内的各个市场都进入了各个市场。鉴于利用主要成分的有争议性质，它的反应混合在一起，预计安斯利人会同意。但是，许多尝试过它的人都对自己的口味印象深刻。
莱斯·安斯利（Les Ansley）说：“它具有泥土，草型的味道。”“我们非常意识到，如果我们要从粪便中生产杜松子酒，我们就必须做一个杜松子酒。”
安迪斯（Andleys）的酿酒厂将其15％的利润捐赠给了非洲基金会，以帮助大象的保护。
