快餐业的劳动力最有可能被机器人取代。Flippy就是这样一个例子。
总部位于帕萨迪纳市的Miso机器人公司已经开始出货它的Flippy 2机器人，它可以自动油炸土豆、洋葱和其他食物。
一个巨大的机械臂，类似于汽车制造厂使用的机械臂，从冰箱中取出冷冻的炸薯条和其他食物，将它们浸入热油中，然后将即食产品放入托盘中。
Flippy 2可以同时烹饪多种食谱的饭菜，减少了对餐饮工作人员的需求，据该公司称，还可以加快汽车窗口的订单递送速度。
味噌的首席执行官迈克·贝尔说:“当一份订单通过餐厅系统进入时，它会自动向Flippy发送指令。”
“它比大多数人做得更快、更准确、更可靠，也更快乐。”
这款机器人油炸厨师已经研发了5年，现在可以购买了。
Miso的工程师可以在一个大屏幕上实时观察Flippy 2机器人，使他们能够排除出现的任何问题。
贝尔说，有几个餐厅品牌已经采用了这种机器人，包括圣地亚哥的Jack in the Box、中西部的White Castle和西海岸的CaliBurger。
他声称，另外三家美国主要快餐公司也使用了Flippy 2，但由于担心机器人会取代人类，它们不愿公开这一产品。
他说:“人类最乐于摆脱的任务是像煎炸站这样的任务……他们很高兴有人帮忙，这样他们就可以做其他事情了。”
贝尔说，总有一天，人们会“走进一家餐厅，看着机器人说，‘嘿，还记得人类过去做这种事吗?’”
“它就要来了……只是……有多快的问题。”
