星巴克和其他烘焙商和零售商在加利福尼亚州的咖啡现在将配备癌症警告。高等法院法官埃里胡·伯尔（Elihu Berle）周一裁定，星巴克和其他咖啡销售商没有表明消费丙烯酰胺的风险。这是一种在咖啡烤期间产生的癌症副产品。
暂定决定是在三月份做出的，该裁决确认了判决。非营利组织的教育与研究理事会（CERT）起诉约90家咖啡零售商。星巴克还以违反加利福尼亚州法律为由，要求公司警告消费者可能导致癌症的化学品。
这场为期八年的法律斗争为CERT开辟了一条途径，要求一项永久禁令，该禁令现在要求咖啡销售商警告消费者有关丙烯酰胺及其相关的风险。包括星巴克在内的加利福尼亚州的许多咖啡销售商已经在发布该州法律的警告上发布了标志。
“一遍又一遍地证明咖啡成为健康的饮料。这项诉讼嘲笑了65号道具，使消费者感到困惑，并且对改善公共卫生没有任何作用，”国家咖啡协会主席兼首席执行官威廉·默里（William Murray）说。
代表CERT的律师拉斐尔·梅茨格（Raphael Metzger）希望这项裁决将导致咖啡销售商重新制定其产品，以免含有丙烯酰胺。“仅向像我这样真正沉迷于产品的人发出警告，这并没有太大的作用，”梅茨格说。
星巴克尚未对该裁决发表评论，但几名被告已经支付了罚款，并开始将标志作为和解。
