巴比伦在公元前605 - 562年建造了“巴比伦的悬挂花园”的巴比伦引入垂直农场。现代版本是由1999年哥伦比亚大学的公共和环境健康教授迪克森·迪波米尔（Dickson Despommier）首次提出的。
现在，世界上最大的设施准备每年生产超过200万磅的绿叶蔬菜。
Bustanica与Amirates Flight Catering合作建立了Crop One Holdings。它最近在迪拜世界中部的Al Maktoum国际机场附近的阿拉伯联合酋长国迪拜开业。该设施高达330,000平方英尺，跨越175码。
这里生产的农作物将是干净的，不需要预先洗涤，因为它们将在没有农药，除草剂或化学物质的情况下生长。与传统农场不同，该设施消耗的水减少了95％，每天将产生三吨产量，同时挥舞机器学习，人工智能和数据分析。
该设施利用闭环系统，该系统可通过植物循环水有效地使用水。水在浇水过程中蒸发，并将其回收到系统中，与传统的户外农业相比，每年节省25亿升水，从而节省了相同的产量。
Bustanica生产的绿叶蔬菜将用于阿联酋航空和阿联酋航空餐饮工作的各种航空公司的乘客。此外，这些产品还将在Bustanica品牌下打击当地商店。
“我们很荣幸能将农作物一流的技术带入与合资合作伙伴一起创新的食品生产设施。ECO 1将解决不断增长的供应链挑战和粮食安全问题，同时向数以百万计的新消费者引入垂直耕种农产品的好处。“我们的使命是培养可持续的未来，以满足全球对新鲜食品的需求，而这个新农场是这种承诺的体现。这个新设施是全球可能发生的模型。”
