世界粮食供应基础设施处于危险之中。冠状病毒的爆发只是最新的灾难，显示出现有粮食分配系统的低效和不可靠。污染频繁发生，暴露出整个供应链中质量控制和产品跟踪的缺陷。此外，对大规模农业对土地、水和空气的影响的环境担忧正在造成严重的问题。
显然需要替代粮食生产系统。一种是垂直农业，即在人工照明和温度的控制下，每隔24至36英寸叠层种植作物。
因此，美国最大的传统超市运营商克罗格公司(Kroger Co.)将扩大与80亩农场(80 Acres Farms)的合作关系，增加其垂直种植的农产品。现在，多亏了克罗格公司和80亩农场，顾客可以享受到新鲜的农场食品。此外，两家公司正在扩大他们的关系，以吸引更多的顾客，包括实体店和网上顾客。
克罗格生鲜营销集团副总裁丹·德拉罗萨说:“每个人都应该轻松获得新鲜、负担得起的美味食品。”
克罗格表示，此次合作扩展了其“零饥饿-零废物”的可持续发展努力。80 Acres采用的技术使其能够全年在室内种植，不需要杀虫剂，同时比常规农场少使用97%的水。80 Acres种植绿叶蔬菜和西红柿等标志性作物，但该公司表示，最终将增加草莓等水果。
80英亩农场的首席执行官迈克·泽尔金德说:“克罗格致力于为客户提供更新鲜、更有营养的农产品，从而引领市场。”
“消费者正在从他们的饮食中寻求更多的营养，希望相信他们的食品是安全的、不含化学物质的，而且在冰箱里可以保存更久。80英亩农场品牌违背了所有这些承诺。”
80英亩农场现在在大辛辛那提有四个地点。其最新的国营农场将支持与克罗格的新合作关系，为中西部城镇提供1000万新鲜农产品。80 Acres将于3月15日开始为俄亥俄州、印第安纳州和肯塔基州的316家克罗格门店提供服务。
